Risotto al Parmigiano: come prepararlo al meglio
Fra le ricette base della cucina italiana, questa è una di quelle apparentemente più semplici. Ma come spesso accade, dietro la semplicità si cela la maestria di chi ha esperien
8 idee sfiziose per l’aperitivo con Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio davvero speciale. Non solo per le sue eccezionali proprietà nutritive, ma anche per la sua straordinaria versatilità in cucina. Sono davver
Parmigiano a merenda: 3 idee veloci per una merenda sana e gustosa
Il Parmigiano, e in particolare il Parmigiano Reggiano Biologico, è un alimento sano, ricco di proprietà nutritive. Siamo abituati a utilizzarlo con ingrediente in tantissime ric
Il Parmigiano nell’alimentazione infantile: quale stagionatura per i neonati?
Sappiamo bene che il Parmigiano Reggiano è un toccasana per la dieta quotidiana. Ricco di magnesio e vitamine, soprattutto del gruppo A e B, e di betacarotene, è un alimento [&he
Qual è la differenza tra Parmigiano Reggiano e Grana Padano?
Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Formaggi vaccini a lunga stagionatura, tipici del Nord Italia, con un aspetto piuttosto simile, un processo di lavorazione analogo e una storia
Gelato al Parmigiano Reggiano: ricetta e abbinamenti
Quella del gelato salato è una tendenza ormai consolidata da alcuni anni. Il gelato non è più soltanto la golosità per chiudere in bellezza la serata o la merenda dolce [&helli
A proposito di nutrizione: Parmigiano Reggiano e colon irritabile
Abbiamo parlato in passato dei benefici e delle proprietà nutritive del Parmigiano Reggiano, e in particolare del Parmigiano Bio. Oggi cerchiamo di approfondire l’argomento parl
Parmigiano Reggiano: proprietà e benefici davvero eccezionali
Il Parmigiano Reggiano è un prodotto caseario eccezionale. Te lo abbiamo già detto tante volte e siamo certi che tu lo sappia. Un formaggio buono, sano e nutriente, che appaga [&
Si può mangiare il Parmigiano in gravidanza?
Sappiamo bene che il Parmigiano Reggiano è un formaggio di eccezionale qualità, un prodotto caseario sano, ricco di proprietà nutritive, ancora di più se parliamo poi di Parmig
Parmigiano fritto: ricette sfiziose per ogni occasione
Hai mai sentito parlare di Parmigiano fritto? Se la risposta è no, sei nel posto giusto. Oggi scopriamo infatti le infinite potenzialità di un formaggio d’eccellenza come il Pa