A proposito di nutrizione: Parmigiano Reggiano e colon irritabile
Abbiamo parlato in passato dei benefici e delle proprietà nutritive del Parmigiano Reggiano, e in particolare del Parmigiano Bio. Oggi cerchiamo di approfondire l’argomento parl
Parmigiano Reggiano: proprietà e benefici davvero eccezionali
Il Parmigiano Reggiano è un prodotto caseario eccezionale. Te lo abbiamo già detto tante volte e siamo certi che tu lo sappia. Un formaggio buono, sano e nutriente, che appaga [&
Si può mangiare il Parmigiano in gravidanza?
Sappiamo bene che il Parmigiano Reggiano è un formaggio di eccezionale qualità, un prodotto caseario sano, ricco di proprietà nutritive, ancora di più se parliamo poi di Parmig
Parmigiano fritto: ricette sfiziose per ogni occasione
Hai mai sentito parlare di Parmigiano fritto? Se la risposta è no, sei nel posto giusto. Oggi scopriamo infatti le infinite potenzialità di un formaggio d’eccellenza come il Pa
Frittelle di Parmigiano: una ricetta furba, veloce e gustosa
Ci piace parlare delle caratteristiche del Parmigiano, e in particolare del Parmigiano Reggiano Biologico, ma anche delle tantissime ricette che si possono realizzare con questo ec
Parmigiano e marmellata: un abbinamento per deliziare i tuoi ospiti
Abbinare formaggi e confetture Da tanto tempo ormai siamo stati abituati a sperimentare nei ristoranti di un certo livello l’abbinamento fra formaggi e confetture, mieli e mostar
Come tagliare una forma di parmigiano: tutti i segreti
Come tagliare una forma di parmigiano: una vera e propria arte Una forma intera di Parmigiano Reggiano ha un peso che si aggira solitamente intorno ai 40 chilogrammi. Il taglio, [&
Crema di parmigiano con acqua di cottura: tutti i segreti
Crema di parmigiano con acqua di cottura: ricetta e conservazione La crema di Parmigiano è una salsa saporita e gustosa, che possiamo utilizzare sia per condire la pasta — imper
Dove si produce il Parmigiano Reggiano?
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio presente praticamente su tutte le tavole degli italiani, da nord a sud, e anche in tantissimi paesi stranieri. Sappiamo che è un formaggio d
Gli Amigos: il Parmigiano Reggiano protagonista di un film
Gli Amigos: il Parmigiano Reggiano protagonista di un film di Paolo Genovese Raccontare l’affascinante mondo del Parmigiano Reggiano attraverso un film. È quello che ha fatto il